11. R/  FALSO . por que los cerebrósidos son lípidos saponificables.

12.R/ B.  Tienen función estructural cuando sus enlaces son alfa-glicosidicos.

13. R/ FALSO.  La que aporta energía a la célula es conocida como molécula ATP  o adenosintrifosfato.

14. R/  B.  Anómeros y enantiómeros .   por que las estructuras son superponibles es decir, cada uno es una imagen especular no superponible con la otra.

15.R/ B. Tienen distinta estructura primaria por su secuencia de aminoácidos. Los péptidos  son un tipo de moléculas formadas por la unión de varios aminoácidos mediante enlaces peptídicos.}

16. R/A.  se rompen los enlaces y se pierden  todas las estructuras salvo la primaria. por que se llama desnaturalización de las proteínas a la pérdida de las estructuras de orden superior (secundaria, terciaria y cuaternaria)menos la primaria.

17.R/ VERDADERO.  el ARN mensajero se une a los ribosomas sirve como molde para la interconexión entre los diferentes aminoacidos.

18.R/ B. Es un esteroide por su foumula molecular C27H46O / C27H45OH que es colesterol el esteroide mas importante en la bioquimica.

19.R/ FALSO. las sustancias hidrosolubles  tienen  afinidad por el agua y, en consecuencia, se pueda disolver en ella. Las sustancias hidrosolubles tienen características químicas, toxicológicas y ambientales específicas.
20.R/  VERDADERO. por que son el material del cual están hechas muchas estructuras de soporte y proteccion externa, como la membrana celular, los flagelos, las uñas, la piel, el pelo  entre otras.

21.R/ VERDADERO . La inhibición competitiva es aquella en la que el inhibidor del enzima y el sustrato compiten por unirse al centro activo del enzima. Esto se produce porque inhibidor y sustrato se parecen mucho, por lo que se denominan análogos metabólicos.